Le Lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de
yaourt qui est très facile, très rapide (toujours) et très bonne.
C'est une boisson qui sert à adoucir les bouches en feu après les
plats un peu épicé. Ici on pourrait comparer cette boisson à un
smoothie 
!
- Il vous faut:
- 20cl de lait
- 50g de sucre en poudre
- 50g de yaourt
- la moitié d'un melon ou d'une mangue .. ou autre
Mixez le(s) fruit(s). Rajoutez y le lait et le sucre. Mixez à nouveau. Rajoutez le yaourt et mélangez bien pour obtenir un mélange onctueux et lisse.
A servir frais! Délicieux au goûter ou sur votre terrasse!
C'est tellement bon!!
