La Gourmandise est un joli défaut

Petite tarte toute simple et rapide et qu'est-ce que c'est bon!

• Pour 4 pers. Il vous faut:
• 4 crottins de chèvre
• 1 pâte feuilletée
• des tomates cerises
• herbes de provence

Etalez la pâte feuilletée dans les moules individuels. 

Faites cuire la pâte à blanc à 200°C pendant 15 minutes.

Sortez du four, posez un crottin de chèvre au milieu des tartes puis entourez de tomates cerises. Saupoudrez d'herbes de provence. Remettez au four en position grill 10 minutes. Rajoutez des feuilles de basilic puis servez chaud avec une petite salade verte bien assaisonné

Bonsoir les amis! Ne m'en voulez pas si je délaisse un peu les blogs en ce moment... ma maman est à l'hôpital donc je n'ai pas trop le temps et le coeur à la cuisine...

Je vous propose Tonight una receta Très rapide, très facile et tellement booonn!

• Pour 6 Bruschetta, il vous faut:
• 6 Tranches de pain
• 30g de purée de tomate confite
• 6 Tranches de Jambon de Parme
• 30 feuilles de Roquette
• 3cl d'Huile d'olive
• 1 Gousse d'ail
• 20g de Parmesan Parmigiano Reggiano

Commencez par préchauffer le four à 220 °C.

Toastez les tranches de pain au four avec un filet d'huile d'olive pendant 4 min. Taillez des gros copeaux de parmesan.
Épluchez la gousse d'ail. Dès que le pain est toasté, le frotter avec la gousse d'ail. Ajoutez la purée de tomates confites et une tranche de jambon de Parme.

Terminez par les copeaux de parmesan et des feuilles de roquette.

Mmmmmh!

Un petit Cheese-cake pour ceux qui aiment le fromage de chèvre Vous pouvez remplasser par du boursin ou un autre fromage

• Pour 4 cheeseCk, il vous faut:
• 200 de palet de chèvre frais
• 2 c. à soupe de crème fleurette fraîche
• 6 c. à soupe de crackers
• 50 de beurre doux fondu, refroidi
• 1 petite tomate

Posez un cercle sur une petite assiette. Mélangez le beurre fondu aux biscuits écrasés puis pressez le tout dans le fond de votre moule. Tassez avec un poussoir puis lavez-le. Réservez au frais pour faire durcir le beurre.
Fouettez le fromage de chèvre avec la crème puis remplissez le moule et tassez bien à l'aide du poussoir. Poussez en même temps le cercle. Recommencez, puis coiffez les cheese-cakes de morceaux de tomates. Servez tout de suite.

Rapide et bon ;-)

Temps total estimé: 10-15 minutes

Aller une petite recette à servir en entrée ou à l'apéro Pardi!!

• Pour 4 petites verrines, il vous faut:
• 2 tranches de saumon fumé
• 1 citron vert
• 1 feuille de brick
• Pour la sauce à l'aneth
• 1 botte d'aneth
• 120g de fromage blanc
• 10g de crème fraiche
• 2 brins de ciboulette
• Jus de citron
• Poivre & Sel

Commencez par préparer votre sauce à l'aneth en mélangeant le fromage blanc et la crème fraiche à fouet. Rajoutez-y une c à s de jus de citron les brins de ciboulette et d'aneth hachés. Poivrez - Salez selon votre convenance et rajoutez plus au moins de sel ou d'aneth si l'assaisonnement ne vous convient pas. Montez légèrement cette crème en chantilly.

Coupez le saumon fumé en petit dés et assaisonnez d'un peu de citron. Coupez votre feuille de brick en petit triangle ou carré et faites les cuire, comme indiqué sur le paquet . Cassez les en petits morceaux et disposez les sur le saumon. Déposez un peu d'aneth. Rajoutez la crème par dessus et décorez avec un pei d'aneth et d'un petit morceau de brick!

C'est trop bon! Vous pouvez rajoutez un peu de petites crevettes et de dés de tomates pour plus de saveurs Ou encore réalisé des samoussas et mettre le mélage à l'intérieur pour plus de surprise ^_^

Bon appétit et bonne soirée à tous

Temps total de préparation estimé: 10 minutes