La Gourmandise est un joli défaut

2ème idée pour un apéro sympa, les oeufs mayo avec une touche d'originalité.

Evidemment, la mayonnaise.. elle est maison! Pour se faire 2 jaunes d'oeufs que l'on mélange avec 1 cuillère à soupe à moutarde,une cuillère à soupe de vinaigre et pourquoi pas un peu d'ail? évidemment sel-poivre! On mélange le tout vigoureusement en rajoutant un peu d'huile au fur et à mesure. Il est important que tous les ingrédients soient à la même température.

Et pour la déco toujours les machines manuelles à découpe!

1ère petite idée pour les apéro, ça part en quelques minutes de par sa simplicité et ça plaît à coup sûr!

Réalisé à partir de petites machines appelées "découpe toast" sur le marché. Permet de réaliser de longues brochettes de sandwich, rajouter des légumes, des tomates et de donner de la couleur et originalité à vos apéritifs. Bon j'avoue que pour le coup j'ai été très simple, mai la simplicité à parfois du bon

Donc les mots d'ordre Rapidité et Efficacité!

Un gâteau simple et classique revisité

J'adore les moules à gâteau en silicone, facile à demouler ils nous permettent d'obtenir des formes appétissantes ou drôles  tout en favorisant une bonne cuisson!

Au delà de la forme, le fond était pas mal non plus dans son genre .

Dans un premier temps, j'ai versé la moitié de ma pâte Quatre-Quart dans le moule. J'ai ensuite fais fondre du chocolat avec du lait et je l'ai rajouté "en filet" le chocolat sur la pâte, j'ai rajouté des fraises, des rondelles de banane et des petits morceaux de framboises. J'ai ensuite versé le reste de la pâte et au four ~ 180°C ~ 30minutes.

• Recette Quatre Quart:
• ~ 5 oeufs (les peser).
  
• Mettre le même poids (que les oeufs) de farine, de beurre et de sucre (Je conseille de mettre un peu moins de beurre et de sucre pour 200g de farine environ 150g de beurre et 120g de sucre) dans un saladier.
  
• Rajouter un sachet de levure et un de sucre vanillé,
  
• Un cuillère de maïzena,
• Un peu de lait si la pâte n'est pas lisse,
• Les oeufs (éventuellement montez les blancs en neige pour que la pâte soit onctueuse - A incorporer délicatement avec une spatule en bois pour ne pas les casser).
  

Rapide et Efficace

Petite recette tirée du site de Mamina (clic)!

Bon je vous l'accorde pour le coup, je ne lui arrive même pas à la cheville... maiiss... petite excuse.. Je n'avais pas les moules adécouate !!

Heureusement la forme n'enlève pas le goût